地球。轉。圈圈

▲江技舊記大門
對傳統小吃來說
這個店面有點新穎

▲店家位於小路內
機車還算方便
開車的話
應該沒辦法停這
要繞到外面大馬路才有地方停 (／。＼)

▲店家雖然全年無休
但還是會在店外公佈"公休日"
去之前記得打個電話確認
以免白跑一趟

▲店內桌椅擺設古色古香
環境還算乾淨

▲餐具及調味料都在桌上囉!!

▲辣椒雖然沒有很辣
但有感覺有中藥與香料
吃起來麻又香
非常棒!!
不吃辣的朋友也可以加一點吃看看唷
(♡´౪`♡)

▲因為剛吃完喜宴
所以就沒有點很多

▲肉圓  $30元
相較於彰化肉圓硬脆皮
江技舊記肉圓皮是用冷油炸的
外皮Q彈有勁 (ღ˘⌣˘ღ)

▲裡面包有筍乾丁跟豬絞肉
外面淋有滿滿的甜辣醬汁 

▲整顆肉圓吃完還剩有很多醬料
可見店家醬料頗多
但也可以看到厚厚的浮油
脂肪恐懼症的朋友自己看著辦
༼ꉺɷꉺ༽

▲乾麵  $40元
黃油麵上有兩大塊豬肉片
滿滿油蔥
圈圈覺得麵有點軟
咬勁不太夠😒

▲豬肉片大塊又軟嫩

▲充分攪拌後
碗底還有滿滿醬汁
店家放醬汁不手軟
這樣才夠味啊!!

▲餛飩米粉(湯)  $65元
豬肉片、餛飩、油蔥、芹菜
湯頭剛剛好
不會太淡或太鹹
圈仔喜歡加上胡椒粉
增加辣味、香味(・∀・)

▲餛飩皮Q彈
整顆餛飩相當有嚼勁

▲內餡雖然不多
但有明顯的豬肉香味

▲芹菜與傳統湯頭根本是絕妙組合

▲有冷盤小菜可自由拿取
另外可以到到小菜櫃台夾取熟食小菜

▲因為看起來沒有很厲害
所以就沒有點了 (๑╹ᆺ╹)

▲冬瓜麥茶  $20元
喝起來有麥茶的甘味
也有冬瓜茶的甜味
沒有特別突出
但也無違和（＾ｖ＾）